GLENMORANGIE A TALE OF FOREST

Vrlo zanimljiv viski iz Glenmorangiea, njegov prvi napravljen od ječma pečenog u biljnoj peći. Inspiriran šumom u blizini kuće Glenmorangiejeva direktora kreacije viskija dr. Billa Lumsdena, odlučio je napraviti bačvu koja će dočarati mirise, zvukove i prizore šume. Sušenje ječma s botaničkim biljem nekoć je bila uobičajena praksa, a Glenmorangie ju je ovdje oživio nakon niza eksperimenata. Bobe kleke, kora breze i cvjetovi vrijeska, kao i malo treseta korišteni su za pečenje ječma kako bi se stvorio Glenmorangie "bujan i lisnat poput same šume", prema riječima dr. Lumsdena. Kako bi omogućio da okusi jakih alkoholnih pića zablistaju, viski je odležao je u burbonskim bačvama uključujući mnoge bačve za ponovno punjenje.